Cazón en ruedas

$5.25$9.50

Precio por Kgs $ 5

Categoría:

Descripción

El cazón, por la excelente relación precio calidad, es un pez aprovechado de múltiples formas en la cocina venezolana.

Destacan sus contenidos de proteínas de alta calidad, de aminoácidos y de vitamina B.

Debido a su bajo contenido de colágeno, su carne es tierna y de fácil digestión.

Es rico en grasas insaturadas, como los ácidos grasos omega 3, que aportan numerosos beneficios a nuestra salud.

El cazón es un pescado azul que pertenece a la familia de los tiburones, siendo su tamaño entre los menores de su especie.

Suele vivir cerca de las costas a profundidades entre los 40 y 120 metros.

Caza en manadas y se alimenta de peces más pequeños, cómo la sardina, y también de crustáceos y animales invertebrados.

En Venezuela su carne es utilizada de forma extensa en las típicas empanadas, aunque hay una gran variedad de formas de prepararlo.

Y hablando de recetas de pescados, no hay porque aburrirse siempre con las mismas. Revisa nuestra sección y descubrirás nuevas formas de preparar éste y todos los pescados.

El cazón es procesado fresco en nuestra pescadería. Cada filet es entregado en ruedas envueltas de forma individual en envoplast con etiqueta identificativa del producto.

 

X