Pez Loro en filet

$12.00

Precio por Kg

Agotado

Categoría:

Descripción

El pez loro es reconocido por su carne blanca y excelente sabor, llegándose a vender en Europa hasta por más de 100 $ el kg. 

En Polinesia, por ejemplo, se sirve crudo y, en una época, fue considerado un alimento exclusivamente para la realeza.

En Venezuela, debido a su dificultad para procesar, es difícil de encontrar en pescaderías.

Si lo consigues no dejes de probarlo.

El pez loro se nutre principalmente de las algas que se encuentran incrustadas en los arrecifes.

Cambian de sexo varias veces en su vida. Y algunos de su especie hasta cambian de color en repetidas ocasiones.

Puedes encontrar el pez loro en nuestra pescadería. 

En filetes envueltos de forma individual en envoplast y la totalidad en una bolsa clip de 1Kg, con etiqueta identificativa del producto.

Esta presentación permite utilizar sólo la cantidad de filetes deseada, y guardar el remanente para próximas recetas sin perder sus características nutritivas, gusto, color, sabor, olor y textura.

Y si no sabes cómo cocinarlo, selecciona la que más te guste de nuestras recetas de pescados.

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